おしゃれねぎはこうしてできている!

『おしゃれねぎ』は静岡県浜松市東部に流れる
天竜川流域の肥沃な沖積土で栽培されています。

できるだけ農薬を控え、完熟堆肥・有機肥料中心の生産を心掛けた、
安心・安全で新鮮な『おしゃれねぎ』の生産風景を写真と共にご紹介!

はじめに

おしゃれねぎの生産は一年に4回あります。それぞれの季節によって収穫までの日数が変わります。

また、生産農家によっても土の違いなどにより多少日数が変わります。

種まき時期 収穫までの日数
1〜2月 90〜100日
3〜5月 60〜70日
6〜9月 55〜60日
10〜12月 70〜80日

『おしゃれねぎ』ができるまでの流れ

肥料をまく

肥料まきトラクター肥料まきトラクター

肥料を専用のトラクターでまきます。

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2.8MB (WMV形式)

畑を耕す

耕しトラクター耕しトラクター

トラクターで畑を耕し、肥料を均一になじませます。

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種をまく

種をまきトラクター種をまきトラクター

専用のトラクターで種をまきます。均一にまくことで、形の整ったきれいなねぎになります。

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4.1MB (WMV形式)

発芽

8日くらい8日くらい

種まき後、8日くらいで発芽します。

(季節によって差があります)

立ち上がり

15日くらい15日くらい

15日くらいで立ち上がります。まだまだ小さいですね。

(季節によって差があります)

本葉

30日くらい30日くらい

30日くらいで本葉の状態になります。

(季節によって差があります)

Sサイズの手前

もうすぐ収穫もうすぐ収穫

Sサイズの手前です。もうすぐ収穫できます。

収穫直前

いよいよ収穫直前!いよいよ収穫直前!

いよいよ収穫です。手前にあるのは土ごと掘り起こすための“フォーク”とよばれる農具。

収穫

手作業で収穫手作業で収穫

“フォーク”で土ごと掘り起こし、手作業で収穫していきます。

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5.7MB (WMV形式)

皮をむく

専用の機械で皮むき専用の機械で皮むき

おしゃれねぎの周りについた皮をむいて、同時に土を洗い流します。

ねぎをたばねる

手作業です手作業です

手作業で余分な部分を取り除き、おしゃれねぎをたばねていきます。

箱へ入れる

一つずつ丁寧に一つずつ丁寧に

きれいにラッピングされたおしゃれねぎを箱へ入れていきます。

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6.5MB (WMV形式)

農協へ出荷する

みんなで降ろしますみんなで降ろします

農協へ運び、出荷します。

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4.7MB (WMV形式)

階級ごとに分ける

整列!整列!

農協で階級ごとに分別します。

トラックで市場へ運ぶ

いってきまーす!いってきまーす!

大型トラックに積み込み、全国の市場へ運ばれます。

いかがでしたか?
たくさんの作業があってはじめて『おしゃれねぎ』がみなさんのお口に入ります。

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